NutriTrek

来自香港中文大学生物传感实验室的何森田作了题为“智能化可穿戴设备与健康食品的个性化定制”的精彩报告，在智能平台与数据整合方面，何森田分享了 NutriTrek 和 AI4FoodDB 两个国际领先项目。NutriTrek平台利用激光刻蚀石墨烯电极，分子印迹聚合物，纳米报告分子与原位再生技术，实现了对九种必需氨基酸、多种维生素及葡萄糖等营养物质的实时无创监测。