柏林2025年9月6日电 /美通社/ — 在IFA 2025上，美的推出了厨房创新领域的最新突破： 石墨烯加热技术。这一尖端技术在IFA展5.1主展厅进行了展示，彰显了美的作为石墨烯应用领域先驱者的角色，为其全系列产品带来更快、更节能、更精确的烹饪体验。
美的自主研发的石墨烯加热管示意图，该产品已全面应用于美的烤箱产品系列。
使用石墨烯发热管进行下一代烹饪
石墨烯通常被称为 “超级材料”，具有卓越的导热性、高温韧性和出色的耐久性。与传统加热管相比，美的石墨烯增强型加热管传热更快、耐高温，并大大缩短了预热时间，将日常烹饪转变为更快、更高效、更可靠的过程。
快速、节能、精确
美的石墨烯技术可实现免预热空气油炸和更快的烤箱加热。内部实验室测试表明，在保持稳定、高质量结果的同时，还能节省大量时间。美的石墨烯加热管在0.2秒内瞬间达到1300°C，实现了免预热空气煎炸和烤箱烹饪的突破。
在这种快速反应的基础上，石墨烯技术为各种菜肴节省了大量时间：
- 自制面包：25 分钟对 49 分钟–快 49%
- 牛肉肉饼： 70 分钟对 110 分钟–快 36%
- 海绵蛋糕： 33 分钟对 40 分钟–快 18%
石墨烯几乎可以在瞬间达到目标温度，从而缩短了整体烹饪时间和能耗，而不会影响口感或质地。
远红外烹饪，效果更佳
石墨烯管可发出强大的近红外辐射，其效果几乎是石英管或金属管的两倍。这种先进的加热方式可在锁住水分的同时实现快速、诱人的褐变，使肉类、面包和精致糕点在家中就能获得鲜嫩的内壁和专业品质的烹饪效果。
能见度更高，烹饪更轻松
石墨烯加热管比传统元件更亮。与卤素照明灯搭配使用，无需打开烤箱门就能清晰地看到菜肴，让用户在整个烹饪过程中充满信心并掌控自如。
烹饪创意化繁为简
凭借快速加热和精确的温度管理，美的石墨烯增强型烤箱支持多种预设程序，适用于日常和美食菜肴。从 Cannelés 和 Madeleines 到鹅肝烤鸡或圣路易斯风味排骨，即使是烹饪新手也能获得一致的专业品质的烹饪效果。
可持续创新
耐用、节能的石墨烯加热技术体现了美的对可持续发展和创新的承诺，在提供可靠性能的同时降低能耗。
在 IFA 2025 主展厅 5.1 体验美的石墨烯烤箱，了解美的如何通过创新的跨产品解决方案不断重新定义家庭烹饪。
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